Kok til opstart af vores køkken i Børnehuset Bryggens Bastion

Er du uddannnet kok (eller har lignende relevant uddannelse/erfaring), og vil du være med til at lave lækker mad til små maver? Så er det måske dig, vi søger.

Maden tilberedes i vores industrikøkken. Bryggens Bastion ligger på Islands Brygge 35 på Amager og består af to vuggestuegrupper med hver 13 børn og tre til fire personaler samt en børnehavegruppe på 25 børn og fire personaler.

Din opgave i køkkenet består i at producere og tilberede et formiddagsmåltid, frokost og et eftermiddagsmåltid til Bryggens Bastions 26 vuggestuebørn og 25 børnehavebørn + det pædagogiske personale. I Bryggens Bastion har vi en målsætning om, at maden er sund, indbydende og nærende. Det betyder for os, at vi overvejende køber økologiske råvarer, samt at så meget som muligt af maden bliver lavet fra bunden, fx smager hummus bedre, når det er hjemmelavet, og så er det er samtidig både billigere og sundere.

Din opgave i vores køkkenet er en kombination af gode arbejdstider og spændende opgaver, der kalder på, at du brænder for madlavning, organisering, indkøb af årstidens råvarer og klargøring af mad til dagen efter. Stillingen er for dig, der trives i et køkken, der ikke er for stort, og hvor børnene vil elske, at du somme tider kommer med ud og præsenterer din lækre mad.

En typisk madplan i Bastionen kan se således ud:

Mandag: 
Formiddag: Knækbrød - Frokost: Suppe med hjemmebagt brød - Eftermiddag: Hjemmebagt rugbrød med pålæg og frugt til.

Tirsdag:
Formiddag: Knækbrød - Frokost: Vegetarret, fx linsebolognese, kikærtegryde, falafel - Eftermiddag: Hjemmebagte boller med frugt.

Onsdag:
Formiddag: Knækbrød - Frokost: Kylling i karry med ris og grønt - Eftermiddag: Brød med frugt.

Torsdag:
Formiddag: Knækbrød - Frokost: Torsk (eller anden fisk) + bulgur med grønt - Eftermiddag: Rugbrød klapsammen med smoothie/koldskål.

Fredag:
Formiddag: Skorper/knækbrød - Frokost: Hjemmebagt rugbrød med hjemmelavet pålæg - fx æggesalat, figen, frikadeller og hummus med grønt til - Eftermiddag: Rugbrød med torskerognsalat og frugt.

Du vil have eneansvar i køkkenet, men det betyder ikke, at du vil mangle kolleger. I alt har Bastionen 11 stabile og kompetente kolleger, som alle ved, at ingen er bedst alene, og vi derfor kun kan lykkes i fællesskab.

Vi forventer, at du trives med at arbejde selvstændigt, mens du er opmærksom på, at du er en del af større arbejdsfællesskab i Bastionen, hvor vi alle har til fælles at skabe rum for vores børns trivsel, læring og udvikling.

Løn- og ansættelsesforhold
Løn- og ansættelsesvilkår efter gældende overenskomst og inden for rammerne af lokal løndannelse.

Stillingen er på 30 timer om ugen. Du får indflydelse på, hvornår dine timer skal ligge, men vi forestiller os, at det typisk vil være i tidsrummet kl. 8.00-13.30.

Stillingen er til besættelse fra 1.februar 2026 eller snarest derefter.

I forbindelse med ansættelse indhenter vi børne- og straffeattest samt reference.

Mere information
Hvis du har spørgsmål, så er du velkommen til at kontakte pædagogisk leder Martin S. Nielsen på 24 96 78 97 (send gerne en sms hvis Martin ikke træffes, så ringer han tilbage til dig).

Søg via linket senest fredag den 26. december 2025
Vi holder løbende samtaler.